É com muita alegria que o Grupo Cultural Meninas de Sinhá anuncia as 30 receitas selecionadas que farão parte das etapas seguintes do Sabor da Memória.
Ao todo foram 73 inscrições de 15 Instituições de Longa Permanência para Idosos – ILPIs em Belo Horizonte.
As etapas seguintes consistem na gravação dos vídeos das receitas que serão disponibilizadas no site sabordamemoria.com.br para votação popular.
As três receitas premiadas serão reconhecidas por meio da votação popular e por jurados que farão a degustação dos pratos num evento presencial, o Café da Memória.
O livro de receitas começa a ser preparado.
Vem muita coisa gostosa por aí!
| Receitas selecionadas em ordem alfabética | |||
|---|---|---|---|
| Receita | Idoso | Idade | ILPI |
| Arroz Doce de Forno | Elvira da Silva Figueiredo | 102 | Providens Casa Santa Zita |
| Biscoito de Polvilho | Lenita das Graças Ferreira | 67 | Lar Dona Paula SSVP |
| Biscoito de Polvilho Fofão | Edejanira Souza Resende | 84 | Lar dos Idosos São José |
| Biscoito Quebra-quebra | Luci de Souza | 75 | Lar Frei Zacarias |
| Biscoito Tareco | Maria José Borges | 84 | República Nossa Sra. da Abadia |
| Bolinho de Acarajé | Fernando Raimundo Oliveira | 71 | Lar Santa Maria |
| Bolinho de Arroz | Carmen Novais de Abreu | 67 | Lar Dona Paula SSVP |
| Bolo de Cenoura | Leda Mares F. Fuscaldi |
92 | Casa do Ancião Chichico Azevedo Cidade Ozanam |
| Bolo de Farinha de Milho | Iracema Marques | 91 | Casa do Ancião Chichico Azevedo Cidade Ozanam |
| Bolo de Fubá com Coco | Madalena Domingos da Silva | 68 | República Nossa Sra. da Abadia |
| Bolo de Queijo | Nercina Domingas | 83 | Providens Casa Santa Zita |
| Carne Moída com Ora-pro-nobis | José Alves Sobrinho | 68 | Casa da Esperança NACJ |
| Doce de Leite Caseiro | Ivone dos Santos Rodrigues | 74 | Lar Frei Zacarias |
| Doce de Mamão | Maria Socorro Teixeira | 71 | Lar Dona Paula SSVP |
| Empadão de Frango | Agenora Pereira de Lima | 82 | Recanto da Saudade |
| Empadinhas da Valda | Valda Linhares Fernandes | 98 | Associação As Sempre Vivas |
| Feijão Gordo | Hélio das Graças Carvalho | 72 | Lar Santa Maria |
| Feijão Tropeiro | Cícero Pereira da Silva | 75 | Lar Santa Maria |
| Fubá Suado | Ergita Alves Santos | 89 | Recanto da Saudade |
| La Minestra de Capeletti | Silvana Rossi Lima | 64 | Instituto de Geriatria Afonso Pena IGAP |
| Macarrão Caseiro | Ivone Cessari | 84 | Casa da Esperança NACJ |
| Mingau de Couve com Costelinha de Boi | Maria das Dores Silva | 84 | Lar Cristo Rei SSVP |
| Mingau de Milho Verde | Teresa Ferreira da Silva | 83 | Lar dos Idosos Clotilde Martins |
| Omelete de Queijo e Cebolinha | Maria José Gomes da Silva | 80 | Lar de Idosas Pe. Leopoldo Mertens |
| Pão da Vó | Lisete Terezinha Iserhard | 77 | Casa do Ancião Chichico Azevedo Cidade Ozanam |
| Pão de Queijo | Leopoldina Soares de Oliveira | 92 | Casa da Esperança NACJ |
| Pudim de 9 | Izaura Pereira Leite | 87 | República Nossa Sra. da Abadia |
| Pudim de Tangerina ou Mexerica | Lúcia Conceição Lúcio | 84 | Recanto Feliz São Francisco de Assis |
| Rosquinha de Coco | Nercina Domingas | 83 | Providens Casa Santa Zita |
| Tapioquinha Paraense | Maria Dulcídea Torres de Queiros | 80 | Lar dos Idosos São José |